蓼くい
食べたり飲んだり
2016/01/03
n.v SOURDET DIOT Brut "Cuvee de Reserve"
高島屋でフランス人が日本語で売っていたワインのひとつ、家族経営のシャンパーニュメゾンの製品だとか。開けてみるとイースト系の香りがして、飲んでみるとキリッと果実味と酸味を感じる。もう少し寝かしたほうが面白かったかもしれないが、これはこれで、長い時間を変えて飲む楽しみがあって良い感じ。
ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%。
http://www.champagnesourdet.com/content.asp?lg=fr&ID=110308&IDR=110317
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