間口は小さく、出入口とピッツアを無心に焼き続ける”大将”がよく見える。頑固親父っぽい雰囲気が、ある意味焼き鳥屋に近いかもしれない。
頼んだものはピッツアでは、フンギ、マルゲリータ、フリスカ。
キノコとベーコンは鉄板だなぁ、、ピッツアじゃなくても美味しい。
マルゲリータ。尊敬する食べ物夫妻の影響を受けて。ここのマルゲリータは十分な酸味がありおいしい。
フリスカはレモンピール、トマト。レモンのアクセントが絶妙。それに辛いオリーブオイルをかけると味の変化があり楽しい。すごいなぁ、すごいなぁ。