[2010]Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay



ルーロが暴騰しており、ブルゴーニュ・ブランで4500円を超えるようになっていた。で、かわりに少し安いソゼ(3000円台半ば)を見つけて購入。モンラッシェ系の酸のはっきりとしたひんやりなシャルドネは美味しい。グレープフルーツ系シャルドネが我が家の好みだ。

合わせたのは、クリームなペンネとか、タイ風サラダとか。シャルドネはこってりとしたチーズやクリーム、バターと合わせやすい。それ以外だとどうも違う方へ向かっていくように感じられる。このボトルは美味しいのだが、自分の中でシャルドネに飽きを感じるようになったのが自覚されてきた。

美味しいのだが、また飲みたいとあまり強く思わなくなってきたのだ。どうも単調に感じられる。美味しいと高い評価を得ているシャルドネはわりとスタイルが画一化されてきているような気がしている。2000年台後半に飲んで楽しかった、いろいろシャルドネは評価を目にしたことがないものを買わない限り、もうなかなかお目にかからないかもしれない。

購入元:エノテカそごう横浜店
購入時期:2013/10
購入価格:3600円くらい