ANAインターコンチネンタルホテル東京 3FL.「ザ・ステーキハウス」

季節の野菜を使ったステーキハウスサラダ ローストした仔羊の肩ロースとオリーブと共に

あれ、羊かな？とおもうくらい食べやすい羊のロースにおいしい野菜。ハーブの香りと苦味がしっかりしていて美味しい。体がさっぱりする気がした。

タイム、ガーリック、黒胡椒とレモンでマリネした土佐はちきん鶏　200g

はちきん鷄。にくむっちり、焼き具合が絶妙でおいしい。

はちきんは、高知の言葉で女性を意味するとか・・・おんどりだったとしても？

軍鶏とこうはいさせているとか。

こだわりの四つ葉クリームチーズケーキ