ある日在カンティーヌ・アリバブでランチ。花粉症明けでやっとマスク無しだったのでいろいろいただく。この御店の野菜の中心は人参。なので、ポタージュに人参があるとだいたい人参連チャンを目指す。
キャロットなポタージュ。この人参は皮の青臭さと身の甘さがいいバランス。
キャロット・ラペ。かかっているドレッシングの酸味がたまらない。
そして、クスクス。おいしい、トマトと羊の組み合わせが自分のなかの好き合わせの一つなんだろうと思う。
イルフロタント。浮島だが、浮いているというか全体を圧倒。スプーンがサクサク入る感触がやめられず。