蓼くい
食べたり飲んだり
2013/03/11
名代 虎ノ門 大坂屋 砂場 本店 はまぐりそば
閉店間際20:30前後にに駆け込んだら、お蕎麦OKといわれた。表に出ていた”はまぐりそば”を注文する。確か週末だけ営業時間が長かったかと思う。そのおかげで、美味しい蕎麦がいただける。
かけそばで、中に蛤とねぎがあり、お蕎麦は下に沈んでいた。お出汁の効いた汁をすこしづついただきながら、はまぐりとネギ、そばを1:2の割合で交互に食べる。おいしい。蛤は千葉の方で養殖するようになったが、他方
絶滅危惧
種扱いだ。まだ食べられる余地があるのはうれしい。おいしい貝だとおもう。
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