[2013西表 冬]石垣公設市場２Ｆ しまちゃや ヤモミパフェ

ヤモミパフェ

東南アジアにかけて見ることができる果物らしい。ブドウのような鈴なりでみをつけ、春・秋に実が取れるのだとか。シマヤマヒハツともいうらしい。石垣では昔から泡盛に付け込んで果実酒のように飲んでいた、という記述を見かける。泡盛につけこんで、というレパートリーが非常に多いなぁとおもう。そういえば、昔の沖縄の飲食店はつけた何かが目につくところに置いてあることが多かったようなきがする。

桑のみ