蓼くい
食べたり飲んだり
2012/03/14
[2011]VINI VITI VINCI Le P'TIT DERNIER
ピノノワール100%のプリムール。ヌーヴォーと同じを作りしているのだが、出荷時期はもっとゆるいような気がする。味わいはビオだ。苺系の香りを控えめに感じる。酸は輪郭を与え、カチッとはっきりと口の中に感じる味わいはかなり好きだ。エチケットと味わいがかなりずれていると思う。
ラシーヌだった。
作者のサイト:
http://vinivitivinci.com/
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