コスト子で買った、南アフリカのスパークリングワイン。蒸した暑い夜にあけていただく。すがすがしい、青リンゴ・グレープフルーツ系のスパークリングワインでのみやすい。一緒に食べたのが豆腐系料理に、縁側とアナゴの寿司など。
使われているぶどうも、ボルドーやプロヴァンスなどでつくられる泡のものと似ている。ガンガン冷やすともっとおいしい感じがした。ぬるくなるとのどが痛い。晴れた日に飲んでほしい感じというのがこのワインのイメージ。冬に飲んだら寒そうだった。
購入元:コストコ川崎
購入時期:2011/08
購入価格:1000円未満
ブドウ品種:80%コロンバール 20％ソーヴィニヨンブラン
site:http://www.vanloveren.co.za/Vineyards/Environment.aspx
wine:http://www.vanloveren.co.za/Libraries/Van_Loveren_Wine_List/VanLoverenPapillonBrut.sflb.ashx
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