虎ノ門 鮨 あら久 #2 青魚丼

〆サバ、あじ、コハダ。青魚丼はこってりとして血味のあるどんぶり。〆サバ厚切り。鯵うまい。生の味は夏がおいしいような気がする。体が欲しがる味わいかもしれない。このお寿司やさんのどんぶりもうまいが、お吸い物がうまい。この日はあら汁になめこ。お魚の出汁と茸がミックスされて何とも言えないうまみがある。

魚をかみ切る食感を楽しんだら、また暑い道を戻る。少し寄り道して、岡埜栄泉によってわらびもちを買うことが虎ノ門夏のお勧めです。