[2002]Agarapart et Fils Mineral Grand Cru Extra-Brut

Extra-brut は、１Ｌあたり6g以下の糖分量を含むもの。良く流通しているものはBrutだとおもわれるので、相当に糖分が絞られているというかんじ。硬水の炭酸水に近い味わいなので、人によっては好まれない味わい。ただ、夏の暑い、食欲のない日に飲みたくなるようなかちっとした、ひんやりした石をなめるような味わいを感じる。香りもトースﾄ系にあとからくる葡萄らしい香り。

Grand Cruとついているにもい理由があり購入元曰く

アヴィズ村の、レ・シャンブトンと、クラマンのレ・ビオンヌの区画のブドウを使用。シャルドネ。石灰質の土壌を表現

と書いてあった。

ボトルも、キャップもそんな雰囲気。

購入元:楽天タカムラワインハウス

購入価格:7000円以下

購入時期:2010.10

そして、野菜だけのピッツァ。サラミがあると思ったらなかったからです。しし唐、ピーマン、赤ピーマン。うーん、シンプルすぎる味わいになってしまう。単に忘れていただけですがやはり肉は必要でした。