2011/01/12

赤坂 Cantine ALI-BAB ミニランチセット:アッシパルマンティエ

今日調べて知ったこと。パルマンティエはもともとジャガイモの品種改良に尽力した人の名前。そのため、この文字が含まれるとジャガイモを使っていることを表しているとか。今日は牛肉とマッシュドポテトのオーブン焼き


ついてくるパン。

カボチャスープ。量も多めでなかなか



珈琲


お店の感じは、カウベルを思い出させる。安くてうまいものを出そうとする勢い、厨房での言葉は一応フランス語(オーダーだけかもしれない)。ランチセットのメインは9種類もあるので、これから自分の好みを探そうと思う。