2010/07/22

[2007]Domaine Borenard "Cuvee tant-mieux" VdT Petillant Nature


ジュラ地方の作り手、今のところ5勝1敗くらいの感じだが、ぺティアンでは3勝して負けなし。不安はあるが、泡が飲みたかったし少し厚みのあるものにしたかったのでこれを選択。

ぺティアンとは思えない泡立ち・・・グラスも空気もぬるいので仕方ない。


品種はプルサールよいうこよ。あまりお目にかからないので詳しいことはよくわからない。
味はよかったが、グラスの選択で失敗。リーデルのテンプラリーニョグラスを試しに使ったのだが、還元香の様な微妙な深い臭が集約されてしまい、少し飲みづらくなってしまった。

購入元;楽天ワイン職人ドゥアッシュ
購入価格:3143円
購入時期:2010年1月