[2007]Domaine Jean Pascal et Fils Puligny-Montrachet

去年ワイン畑ツアーで、立ち寄った酒屋で購入した一本。現地価格で20ユーロ前後だったとおもう。このドメーヌの名前では日本ではあまり見かけない模様。もう少しおいておいてもと思ったがなんとなく開けたくなる。注いだときからきらきらとしている。蜂蜜やグレープフルーツ、あと香ばしいなにか。全体的にさっぱりとしている。

余韻は短いが好ましいバランス。夏の暑い日にひやっとした一口が気持ちよかった。

一番印象的だったのは栓。抜きやすいデザインでしかも素材をいろいろ組み合わせて合理的に作られているようだ。単一素材でないところからそれなりのコストじゃないだろうか

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