蓼くい
食べたり飲んだり
2010/05/25
[2007]Christophe Chevaux Bourgogne Blan
濁りはなく、抜栓したときは、ブドウの香りがふわりとした。とおもって飲んだらニッキアメのような味わい・・・還元香じゃないとおもうのでちょっと劣化しているかも・・・この味のもっと濃くて乳酸テストがあったのは、以前明らかに濁って劣化していた、コサールのムルソーだった。
セラーに入れて寝かせておいたのだが、その前の段階で何かみすったかなぁ、どうかな。
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