横浜西区平沼橋 角平 ミックス大つけ天

いろいろあって、久しぶりに天ちらそばの老舗、角平へ。角にあるからそのままな店名と佇まいは５０年くらい頑固そうにまもってきたんだとおもう。中に入ると昭和の妖怪の色紙があったようなきがする。

この御店は中も楽しい。それは訪れた人のお楽しみ。厚みのある湯のみ、それにこの御店の紋がしぶい。いろいろ意味が含まれているかもしれないが、まだ聞くほど親しく通ってはいない。給餌をしてくるのは見る限りすべて女性。厨房は男性がメインだが女性度が高い。昼だからかどうかはわからないが、きびきびとこなしていく。みていて頼もしい。

頼んだのは、ミックス大つけ天。天ちらは海老とかき揚げ。かき揚げは、三つ葉、海老、烏賊、ねぎ、後はなにか入っていたが覚えていない。が、かりっとあがっており香ばしい。つけ汁に半分浸っとつけてばくばくかじるのが楽しい。しみてもしみなくてもうまい。

蕎麦湯もついて、すこしまったりしたら、おあいそです。


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