[2007]PIO CESARE Gavi DOCG

ガヴィ、またはガーヴィとか。イタリア北西部ピエモンテ州にある地域。コルテーゼという品種１００％でつくられたもの。うーーん、覚えていない。調子が悪かった成果鼻に通る香りでないとわからなかったのが幸いしている。なかなか複雑でバターなどの香りがしたらしい・・・わからなかったけど。

イタリアの白ワインぽさがなかったことは覚えている。

教室にて。