[2002] Domaine de la Poulette "Côte de Nuits-Villages"

ニュイサンジョルジュのチーズを買ったので、Nuitsつながりで開ける。
ブル北独特のスパイスを感じさせるが、とても固く少し異臭を感じたが、時間がたつとピノノワールらしくするするっと香る。スパイスよりもハーブとか葉っぱのほうに近いイメージ。いろいろな食べ物に合わせやすい味でした。

作り手さんは、

ニュイ・サンジョルジュにほど近いコルゴロワン村にあり、ニュイ・サンジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネの1erクリュを始め、12.7haの畑を所有しています。代々女性によって引き継がれ、現在当主であるフランソワーズ・ミショー・オーディディエ夫人とご主人で6世代目になる由緒あるドメーヌです。

だそうです。

購入は信濃屋横浜ＣＩＡL．