2009/10/20

ハーゲンダッツ アップルカルバドス




中身の写真はない。

期間限定のアップルカルヴァドスを見つけておやつにいただく。
冷え冷えの状態ではリンゴしかわからないが、すこし軟くなってくるとアルコールにのったリンゴの香りがもくもくと上がってくる。大人の味です。子供の時、絶対つまらないとおもった味がしました。

カルヴァドスは、フランス北部ノルマンディーでつくられるりんごの蒸留酒。地域をはずれると、カルヴァドスを名乗れないそうだ。シャンパーニュと同じようなことらしい。フランス料理では最後にチョコとカルヴァドスを楽しむと聞いたことがある・・・あれだけ食べた後に最後にチョコを食べる余力がある人たちはすごい。