有名な生産者のワイン。
メルマガで初めて知ったときは事故のお知らせでした。いろいろな型の訪問記を読んで人物性にもひかれてもっといろいろな話を読みたいと思ったのですが、ワインも無くなる前に買いあさろうと思い購入した者の一本。さすがに５年たってきているので、味が丸くなってきており飲みやすい。青リンゴが鼻を抜け、味わいは口にべたべたと残らない上品な甘みがおいしいです。まだ、苦いというか雑味のようなものを感じるのでまだまだおいしくなるのかもしれませんね。。。
それに添えて、田崎信也のおつまみ本をみながらつくった豚しゃぶサラダと、クレソンの肉まきに、ちょこちょこと野菜のお惣菜を並べる。うーーん、できばえはそれほどよくない。本を見ながらやってみたけどいろいろと自分の不手際もあり失敗。味は大丈夫だけど見た目がいまひとつおいしくない。
美味しい気分にさせるような料理をめざしたくなりました。
購入：楽天ファインワインクラブ
時期：2009年3月
価格：7,800円(税別)
料理のネタ本：田崎真也の安くて旨い！ワイン＆簡単おつまみ
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